script type="text/javascript">var switchTo5x=true; baking101 :: ♥ 당근을 싫어하는 아이도 잘 먹어요. 말랑하고 쫀득한 당근 젤리~








날이 많이 추워져서 지내시는데 불편함은 없으신가요?

춥고 덥고 그래서 불편하겠지만 그래도 겨울은 추워야 겨울답죠. ^-^



오늘은 당근을 이용한 아이들 간식.

간식보다는 과자나 다름없는 젤리입니다.


당근 좋아하는 아이들은 거의 없다고 보는데

그 먹기 싫은 당근을 과자로 그것도 요즘 유행하는 스틱에 꽂아

젤리팝으로 만들어 주면 안먹을 수 없겠죠. 









일단 주재료인 당근과 젤라틴 그리고 몰드 정도가 필요하고요.







당근을 곱게 갈아서 치즈클로스에 받쳐 즙만 걸러줍니다.

소스팬에 200ml 담고 반으로 졸여주세요.


거의 졸여질 때 젤라틴 20그램에 물 2큰술을 섞어 젤라틴을 불려 놓습니다.



당근즙이 반으로 졸아들면 물엿 10 , 레몬즙 10 , 유기농 설탕 40그램 정도 넣는데

전 sweeten 2봉지를 넣었어요.


잘 녹았으면  불을 끄고 불린 젤라틴을 넣어 알갱이가 없을 때까지 저어주세요.

알갱이가 보인다면 약불로 살짝 데우면서 저어 주세요.










몰드에 넣어 굳혀줍니다.

실온에서 30-1시간 정도면 잘 굳어요.







말랑말랑 쫀득한 젤리가 완성되었습니다.

아주 단단한 편 아니고 그렇다고 젤로처럼 부드러운 편도 아닙니다.


먹어보니 당근향이 나고 달지도 않네요. 

아이들을 위햐서는 설탕을 좀 더 추가하는 것도 좋겠어요.








스틱에 꽂아주면 바로 젤리팝이 됩니다.  와우



오래 걸리지도 않으면서 아이에게 당근도 먹일 수 있고


설탕이 싫다면 허니파우더는 어떨까 싶어요.

전 넣고 싶었는데 없어서 ..

다음에 꼭 사다가 실험해 봐야겠습니다.



아이에게 당근 먹이기 꼭 따라해 보세요 ~  













 

 





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  1. BlogIcon 생명의꽃 2013.12.09 13:45 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들에게 좋을것같군요 울 딸에게 알려주어야겠네요

  2. BlogIcon 여행쟁이 김군 2013.12.09 14:09 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    잘 보고 갑니다.~
    즐거운 하루 되시구요^^

  3. BlogIcon 하누리 2013.12.09 15:37  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    너무예뻐요
    말랑말랑 쫀득쫀득
    12월도 얼마 안남았네요, 마무리 잘 하시고
    새로운 한주도 건승하세요~^^

  4. BlogIcon 별이~ 2013.12.09 22:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들이 좋아하겠는데요^^
    하루 마무리 잘하시고, 좋은꿈 꾸세요^^

  5. BlogIcon Hansik's Drink 2013.12.10 08:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    완전 맛나보이는군요 ㅎㅎ
    잘 보고 간답니다 ^^

  6. BlogIcon 해우기 2013.12.10 15:13 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    야~~~~~~~~~~~~일단 시각적인 것부터
    한번 먹어봐야겠다는 생긱이 절로 드는데요......

  7. BlogIcon Jmi 2013.12.10 17:10 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아! 젤로! 생각이 나네요. 한국의 독자를 위해서는 젤로 보다 젤리뽀가 이해하기 쉬울 거예요.

  8. BlogIcon 별이~ 2013.12.11 00:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    별이 오늘도 다녀갑니다^^
    하루 마무리 잘하시고, 좋은꿈 꾸세요^^

  9. BlogIcon 레드불로거 2013.12.11 14:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아이들 건강에도 좋고 맛도 좋아서 정말 딱이에요^^

  10. BlogIcon +요롱이+ 2013.12.14 22:39  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

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  11. BlogIcon 열매맺는나무 2014.01.17 18:23  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

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